Tuesday, September 9, 2014

Knedle sa šljivama

Septembar je mesec koje mene asocira na jesen, pripremu zimnice, obilje domaćeg voća, a pogotovo šljiva. Nisam domaćica, tako da ne pravim zimnicu i džemove, ali volim ponekad da napravim knedle sa šljivama. Verujem da među vama ima ljubitelja ove poslastice, a ja ću sa vama podeliti recept po kome ih ja pravim. :)

Potrebno vam je:
- 500 g krompira
- 500 g brašna
- 50 g margarina
- 1 kašika soli
- 2 jaja
- oko 20 šljiva
- 100 g prezli
- 200 g šećera
- malo ulja


Priprema: 
Skuvati krompir kao za pire, ispasirati, dodati 50 g margarina, so, 500 g brašna, 2 jaja i sve zamesiti. Prokuvati 3 l vode, dodati malo soli i ulja. Velikom kašikom vaditi testo, u sredinu staviti šljive, oblikovati knedle i stavljati ih u kipuću vodu. Knedle su kuvane kad počnu da plivaju na vodi.
Na malo ulja propržiti 100 g prezli i dodati 200 g šećera. Gotove knedle vaditi malom cediljkom, uvaljati u prezle i slagati u činiju.

I to je to. :)




Napomena: Kada izvadite knedle iz vode, sačekajte da se ohlade pre nego što počnete da ih valjate u prezle. Isto važi i za prezle, koje su veoma vruće, iako se brzo pripremaju.

Nadam se da vam se svideo recept, ukoliko pokušate da ih napravite sami, javite kako je ispalo. :)

P.S. Ukoliko želite možete me podrzati i na Facebook stranici

4 comments:

  1. njam njam, nisam ih odavno pravila, ali moljakam mamu i tetku da me zovu bas na knedle !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eto prilike...ako neće one, onda napravi ti njima. ;)

      Delete
  2. Eh, miris knedli sa sljivama me podseca na detinjstvo, moja nana mi je to stalno pravila! :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Drago mi je ako sam ti evocirala lepe uspomene. :)

      Delete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...